Cornstarch cookie and apple: combine the two ingredients in a recipe that is a success

Almost everyone has cornstarch cookies at home and apples are also a very common fruit in Brazilian homes. How about combining the two ingredients and preparing

Cornstarch cookie and apple: combine the two ingredients in a recipe that is a success

TL;DR

  • Recipe combines cornstarch cookies and apples for a family-pleasing dessert.
  • Yields up to 15 servings.
  • Features a contrasting texture filling and a crunchy oat and brown sugar topping.
  • Includes detailed instructions for preparing the dough, apple filling, and oat topping.
  • Baking time involves multiple stages for the crust, filling, and topping.

Essa sobremesa perfuma a casa, serve até 15 pedaços e agrada os paladares de toda a família

Quase todo mundo tem biscoito maizena em casa e maçã também é uma fruta bem comum nos lares brasileiros. Que tal então unir os dois ingredientes e preparar uma sobremesa de recheio aromático e uma cobertura crocante de aveia e açúcar mascavo?

Essa receita conquista pelo contraste de texturas e sabores e surpreende quem vai degustá-la. As quantidades dão para uma torta que rende até 15 porções e serve com fartura toda a família. Confira o passo a passo e mão na massa!

Torta de maçã verde

Ingredientes

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena (350g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas, peneiradas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 325g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 maçãs verdes, em cubinhos
  • 100g de uvas passas brancas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito maizena, triture e reserve 1 xícara (chá) para a cobertura. O restante bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 250g de manteiga ou a margarina, 1 colher (sopa) de açúcar, 2 gemas, 1 colher (café) de sal e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.

Em seguida, prepare a cobertura. Na tigela pequena, junte 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 xícara (chá) de aveia, 1 xícara (chá) de biscoito maizena triturado, misture bem até envolver todos os ingredientes e reserve.

Por último, o recheio de maçã. Em uma tigela média, junte as 3 maças verdes, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de canela, 100g de uvas passas, 1 colher (café) de noz moscada, misture bem até envolver todos os ingredientes.

Despeje o recheio sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 10 minutos.

Retire do forno, acomode por cima a cobertura e retorne ao forno por mais 10 minutos. Retire a torta do forno, deixe amornar, desinforme sobre um prato raso e sirva a seguir.